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クリスマスプディング

2008.01.10 *Thu
クリスマスケーキと並ぶ、
あるいはそれ以上に食べられるクリスマス時期のデザートです。
Christmas Pudding

こちらもケーキと同様、とても重い食べ物です。
クリスマスディナーでお腹がパンパンになったところで登場します。
通常、クリスマスプディングが登場する時には、
明かりを消し、プディングにブランデーをかけ、
それに火をつけてテーブルに運びます。
ブランデーが青く燃え、なんともいえない雰囲気に・・・。

今回は旦那の妹旦那が、たくさんブランデーをかけたので、
かなり燃えた上に、とてもアルコールの強いプディングになって、
でも意外といつも以上においしかったような気がします。

このプディングに、ブランデーバターソースというソースをかけて、
いただきました。
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CATEGORY : クリスマス
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